平遥关停整理多家问题醋厂

  

发布日期:2018-10-19
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原题目:平遥关停整理多家问题醋厂

昨日,平遥县市监局执法职员查封娃留村一处无证的食醋黑作坊。执法职员供图

昨日,平遥县市监局执法职员正在对古城内一食醋销售商户举行检查,全县规模内的食醋专项检查将连续一个月。 执法职员供图

全县规模内举行食醋生产、销售专项检查,多家无证作坊、醋店被查封,“漂死苍蝇”醋厂休业整理“平遥假陈醋:2元醋贴"十年"标卖百元”追踪:

新京报讯

昨日,针对新京报消息来源的平遥古城假陈醋事务,山西省晋中市食药监局与平遥县市场羁系局组成观察组,对整个平遥县规模内的食醋生产企业及小作坊举行周全检查,多家无证生产及销售的商户被查处,此前消息来源中“醋缸中漂死苍蝇”的醋厂,也被现场查处,休业整理。

国庆小长假时代,新京报观察组记者在平遥观察发现,多家醋商将通俗食醋甚至“三无醋”包装为“陈醋”在市场举行销售,2元醋卖到上百元,此外,部门食醋作坊及醋厂生产情况脏乱差,无法保证质量。

全县规模排查无证作坊

凭据新京报记者的观察,在平遥古城内,多数醋商所谓的“自酿醋”实则来自于城外农村的小作坊。在观察历程中,新京报记者还发现,一些正规厂家在生产食醋时,卫生条件堪忧,在制品醋里还漂着死苍蝇。

刊发后,引发山西省及市、县相关部门重视,由市食药监局及县市场羁系局等部门组成观察组,对消息来源反映的问题举行详细检查。

平遥县市场和质量监视治理局局长王建仁告诉新京报记者,在消息来源发出后,相关执法部门在全县规模内,重点对古城及古城周边州里、村的酿醋作坊举行排查,严酷索证索票,规范标签使用,对无证无照的坚决查处、立刻关停,从生产源头上规范治理。在检查历程中,执法职员对存在问题的陈醋举行现场销毁。

王建仁表现,执法部门对消息来源中涉及的“晋善坊”醋厂、娃留村食醋作坊等食醋加工厂所开展检查,经核查,情形基本属实。据他先容,平遥县食醋专项整治小组将举行为期一个月的专项检查。

当地启动价钱观察法式

新京报记者观察发现,平遥古城里的部门醋商从村里小作坊或者是一些厂家买来廉价醋后,将其加价数十倍销售,并标榜上“手工酿造”、“古法酿造”等名头举行虚伪宣传。

平遥县相关卖力人表现,10月8日上午,观察组向平遥县发改局发函《平遥县市场和质量监视治理局关于对陈醋舆情亲近关注的建议》,建议县发改局对有关价钱违法行为举行查处。

现在,平遥县发改局针对平遥古城内泛起的低端醋卖高价等价钱问题已睁开观察。

对于平遥古城内存在的食醋销售乱象,平遥县政府相关卖力人表现,将严酷落实食物生产谋划单元食物宁静主体责任,对全县的食醋生产谋划单元开展一次全项目的监视检查。在生产环节,严查企业各项食物宁静治理制度不完善、不落实,治理记载不全、私自变换生产条件、产物标签不规范,虚伪标识等问题,并明确生产企业严禁在生产场所之外销售散装食醋;在谋划环节,严查进货验收制度落实不到位、台账不全,销售或谋划历程中使用无包装、无标签标识食醋等问题。

查处“醋缸漂死苍蝇”醋厂休业整改

昨日,专项检查组对消息来源中提及的娃留村多家醋坊举行检查,其中龙清香醋坊为无证谋划,执法职员已责令其整改并立刻停产休业,对该作坊用于生产的大号发酵缸18口,小号发酵缸51口,熏缸8口予以查封,49个“龙清香醋坊手工醋”标签予以扣押。

在检查历程中,执法职员发现“晋善坊”醋厂生产情况存在蒸料车间无纱窗、有杂物等卫生问题,不切合《食物宁静法》相关划定。对此,执法职员现场下达《责令整改通知书》,责令晋善坊限期整改。

平遥县市监局局长王建仁告诉新京报记者,从10月8日起,会加大产物抽检力度,委托2018年度食物宁静抽检中标的4家检测机构对古城内所有的食醋举行专项抽检。“现已经抽取50家食醋生产谋划单元的食醋样本举行抽检,”王建仁说。

停止记者发稿时,执法职员对平遥县食醋生产谋划单元举行了摸排,对食醋生产企业3户,划分是四清醋业、晋善坊醋厂、宁固府醋业,现有食醋生产加工小作坊25户(含古城内14户),管理了营业执照的食醋谋划户768户(含古城内222户)举行检查,开端检查发现,9户无允许证(含古城内无证5户),相关问题还在进一步检查中。

追访

暂停古城内新增食醋作坊审批

凭据平遥县市监局局长王建仁先容,平遥县每年都市不定期地对全县的食醋举行抽检。“8月以来已抽检食醋34批次,检测不及格3批次,案件还在管理中,还没了案。”

2018年5月1日起,《山西省食物小作坊小谋划店小摊点治理条例》(以下简称:条例)正式在山西省施行。第十七条划定了小作坊应当申请食物小作坊允许证。食物小作坊从事生产谋划运动、生产加工散装食物应当切合食物的容器或者外包装上清晰标明食物的名称、生产日期、保质期、贮存条件、身分或者配料表、食物小作坊的名称、生产地址、联系方式、允许证编号等内容。

王建仁称,在检查历程中,一些小作坊并不能做到到期换证,无法根据要求举行生产加工,导致食物宁静隐患。“加上现在食醋销售企业盲目扩张的现实情形,造成溯源难,市场杂乱的问题发生,”王建仁告诉新京报记者,针对这样的情形,“在整改到位之前,羁系部门暂停古城内新增添醋加工小作坊的审批。”

平遥县委宣传部一名事情职员先容,今年8月平遥县建立了“平遥古城醋行业协会”。凭据县委县政府有关旅游秩序整治的摆设部署,醋行业专项整治作为其中一项重点内容,要求形成部门羁系、行业自律的新型治理格式。消息来源发出后,会依托“平遥古城醋行业协会”,从提升尺度等方面着手,召集食醋生产企业、小作坊建设平遥古城食醋的有关尺度,促使生产谋划单元诚信谋划、规范谋划。

本版采写/新京报记者 游天燚 实习生 张慧

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